 | 轉導農會 大園鄉農會 農事年資 30年 栽培地點 桃園縣大園鄉和平村 經歷介紹
99年度大園鄉稻米品質競賽第二名 水稻品種 桃園3號 栽培面積 1 公頃 好米特色 米粒大、飽滿、外觀晶營剔透、黏彈性佳、口感香Q、具有淡淡的芋頭香 |
管理方式
符合稻米良好農業規範(TGAP)生產管理，具有獨門乾燥技術將米的香味及好口感保存下來
生產履歷
作業期間 自 100 年 3 月 10 日起至 100 年 7 月 27 日止
認證資料
- 申請日期：96/8/27
- 編號起訖：10118610010011
- 認證單位：暐凱國際檢驗科技股份有限公司
吳春美（桃園縣大園鄉）─接受命運，歡喜當農人
婚前、婚後，吳春美生活的場域，除了家庭，便是農田，
「從農」40年，她以追求高品質的稻米為農人職志，
獲得「十大」肯定，她說，一切辛苦都值得了，不再後悔生在農家、嫁入農家！
生長在農家，吳春美深刻體會農人的辛苦，曾經「立志」不嫁農人，但「人算不如天算」，夫家原經營碾米廠，逐漸擴展規模，從育苗場到田間耕作一貫化作業，雖然身為老闆娘，但仍不能避免一度視為畏途的農事作業，如今年過50，她不再後悔、也不想抗議，心甘情願地，接受命運安排與稻子的不解之緣。
人妻人母 家事農事兩忙
吳春美的娘家在中壢市，從國小開始，就得幫忙父母耕田，種稻的辛苦，她比誰都了解。21歲準備結婚時，老公家中經營碾米廠，她心裡暗自慶幸著，「終於可以不必在田裡日曬雨淋了」，欣喜地成為新嫁娘。
婚後2年，老公開始經營育苗場及管理稻田，吳春美說，「原本害怕嫁給農人，沒想到，轉了一圈，還是擺脫不了種田的命運」，心裡雖然有著淡淡的後悔，但為了支持老公，她二話不說，下田去。
比起小時下田的經驗，已身為人妻、人母的吳春美，此時負擔更加重，經常清晨5點、農忙時節甚至3、4點就起床，做好早餐，還得事先準備中餐的料理食材後，跟著大家一起「上工」；2個孩子7、8歲時，一來因為她沒有時間陪伴，其次，樓下是作業場所，比較危險，只好關在樓上房間看電視和漫畫，家事、農事兩頭忙，問她「辛苦嗎？」，她想都沒想便回答「當然啊！」。
指揮若定 大小事一把抓
吳春美現年53歲，農事經驗已有40年，雖然女性體力較弱，除卻粗重的農事，她要負擔的工作也不少。育苗季節，得巡視稻種是否均勻撒播、有無缺漏，以免影響發芽率；當秧苗長出潔白、柔嫩的新芽轉植田間時，得幫忙灌水，還得注意是否排列整齊、是否高低參差不齊；出秧時，得記得各個不同品種送給不同的客戶；收成後進行烘乾作業時，得指揮哪個品種在哪裡進行…，自稱「工頭」的她，大小事一把抓，所有農事作業都在她的眼底下一一就緒，毫無疏漏。
桃園縣大園鄉是「國門之都」，除了國際機場，菁埔高鐵站區設置後，全鄉更往「航空城」方向發展，都市化的腳步無形中壓縮了農田的生存空間，吳春美說，早年光是其村落就有100多甲育苗場，如今許多農田除了被徵收，也紛紛休耕，而休耕地易滋生蟲害，影響尚從事耕作的田地，使農耕面臨更嚴峻的挑戰，農事作業也更為辛苦，必須經常巡田、隨時注意田間變化並進行防治。
重視施肥 避免過與不及
大園鄉屬臨海的平原地帶，沒有山丘作為屏障，冬季西北季風較強，夏季則不致過於炎熱，日夜溫差大，相當適合種植「桃園3號」品種，吳春美說，「桃園3號」米粒大而飽滿，外觀晶瑩剔透，黏性、彈性佳，口感香Q，還有淡淡的芋頭香味。種植期間，她追求「重質不重量」，對施肥嚴格要求，肥份較多，雖然可能提高產量，卻會影響米質與口感，尤其追肥更是重要，不能隨意施灑，而應視稻田生長情形決定，過與不及，都不適當。
在豔陽下揮汗工作，就算戴帽子、全身包得密不透風，還是免不了曬黑，曾有同學向吳春美推銷化妝品，直言看到她粗糙的肌膚「感到難過」，讓吳春美一度很後悔嫁入農家，如今年過半百，這些事早已雲淡風輕，她開朗地說，「算了啦！」，小孩都已長大，閒暇時也能幫忙農務，「從農」40年，去年獲得大園鄉稻米品質競賽亞軍，今年更上層樓，獲得「十大」肯定，她說，一切辛苦都值得了。
資料來源： 農糧署糧食產業組
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