台灣米創意飯糰擂台賽-凱薩米壽司

台灣米創意飯糰擂台賽-凱薩米壽司 殿軍(陳鴻源、李龍翔) 材料 1.台稉九號米2杯 2.鯷魚3尾、培根碎1T 3.蘿蔓心12根 調味料 1.凱薩醬4T 2.起士粉3T 3.白胡椒粉1t 4.蒜末1T 5.鹽1t 作法 1. 台稉九號米煮熟，放涼備用。 2. 加入材料2及調味料拌勻，取適量握成圓形，至於蘿蔓葉上。 3. 以番茄做點綴，裝飾成瓢蟲狀即可。 產品特色 在一個偶然的機會做出這道菜，以飯拌著凱薩醬，再加入起士粉、培根碎、鯷魚和蒜末等，捏好形狀後放於蘿蔓葉上，吃起來不膩且有一份清爽的感覺；再以番茄和日本的黑豆作為造型，做成瓢蟲的形狀，結合了創意和造型，且富有營養價值，很適合年輕女性和小孩食用。