台灣米創意飯糰擂台賽-珍菇飯糰捲

台灣米創意飯糰擂台賽-珍菇飯糰捲 殿軍(陳鴻源、李龍翔) 材料 1.銀川有機米2杯 2.蒜末1T、筍丁60克、芋頭丁60克、珍菇罐1罐 3.油條2條 4.蛋皮12張 調味料 1.醬油1T 2.糖1t 作法 1. 銀川有機米煮熟，放涼備用。 2. 蒜末爆香，加入筍丁及芋頭丁炒熱，放入珍菇罐及調味料，拌炒均勻，待涼備用 3. 將炒好的材料塞入油條中，以米飯包裹，外層再以蛋皮包裹即可。 產品特色 這道菜是希望每個家庭主婦，都可以在家自己做，所以選擇在一般超商就可以買得到的珍菇罐頭，再搭配一些炒香的新鮮鴻喜菇，還有台灣人習慣吃的油條或香鬆等，以煮好的飯如製作壽司般地捲起來，外層再用海苔以及煎好的蛋皮包覆後即可食用，是一道非常適合攜帶出遊的方便料理。