米種介紹：台梗 16 號

名　　稱：台梗 16 號 主要產地：台灣各區 農業試驗所於民國76年第二期作以台梗2號為母本，以台農67號與大粒型品種Pegonil雜交F1為父本進行雜交，於79年選出台梗育25003號，在於花蓮區農業改良場歷經各及產量比較試驗後，於85年命名為台梗16號。 稻作特點： 台梗16號為中晚熟水稻，成熟期稃尖是紫黑色，榖殼蛋黃色，無芒，榖粒中等。並且具有優良株型、不易倒伏、耐肥性中等、脫粒性適中等優點，對稻熱病、飛蝨類具有極佳抗性，是目前本省少數具有抗飛蝨特性的水稻品種。 食味品質： 台梗16號米粒飽滿整齊，直鏈性澱粉含量低，具有優良且穩定之食味品質。煮飯或粥不必配菜就能吃的津津有味。