朱緯祥（宜蘭縣三星鄉）

輔導單位 宜蘭縣三星地區農會 農事年資 2年 栽培地點 宜蘭縣三星鄉大隱村阿里史段大埔小段132-5號 經歷介紹 朱緯祥之父親朱坤宗為三星鄉有機米產銷班第四班班長，他從小跟著父親學種稻，已經有數1~2年種稻歷史，雖然種稻年資淺但勤奮好學，習得種好稻訣竅，重視田間管理品質，還有施肥技巧，才能脫穎而出，榮獲殊榮獎項。 得獎事蹟 100年三星地區稻米品質競賽冠軍 水稻品種 桃園3號 栽培面積 0.53 公頃

好米特色

1. 具有芋頭香味，經四個月之儲存後，香味仍然保存。
2. 其透明度略優於台梗9號，心腹背白總計及蛋白質含量均低於台梗9號，食味品質與台梗9號相同。
3. 榖粒較大、外觀及食味品質均良好。

管理方式

1. 於生育前期施用有機肥，以增加有效分蘗，確保產量。
2. 生育中期加強晒田以抑制無效分蘗，促進稻根活力，以防止倒伏。
3. 本品種對病蟲害之抵抗性仍欠理想，所以生育期間對田間病蟲害發生狀況，適時施用安全藥劑防治。
4. 收穫前避免過早斷水，應經常保持土壤濕潤，以免影響米質。

作業期間
自 100 年 03 月 01 日起至 100 年 06 月 30 日止

朱緯祥（宜蘭縣三星鄉）─世代傳承，全家皆米王

母親是去年「十大經典好米」得主，
朱緯祥與姐姐朱麗珍今年接棒，雙雙入選「全國十大」，
地方傳頌的「一家都是米王」，果然名不虛傳。
年僅24歲的他，認為未來農業發展可期，
年輕人不見得要往外闖天下。

才剛退伍，朱緯祥便迎接從農生涯的第一個禮讚─入選「全國十大經典好米」，才24歲，人生還有很多選項，但他說，未來農業發展可期，年輕人不見得要往外闖天下。

首次參賽 入選全國十大

身為農家子弟，朱緯祥從小的遊戲場域便是稻田，玩伴則是一季一季有不同樣貌的稻子；即使外出求學、服役，寒暑假或是放假返家，幫忙農事仍是不可或缺的功課。首次參賽，便入選「全國十大」，讓他十分高興。

說起朱緯祥的父母朱坤宗、蕭月娥，名氣不小，朱坤宗擔任三星鄉有機米產銷第4班班長，並自創「穩農良質米」品牌，強調「賣自己種的米」，頗受消費者青睞；蕭月娥是去年「十大經典好米」得主，今年兒子朱緯祥、女兒朱麗珍接棒，雙雙入選「全國十大」，地方傳頌的「一家都是米王」，果然名不虛傳。

要種出優質的米，先天環境條件不可少。三星鄉位於宜蘭縣山地、平原與河川的交匯點，地理環境特殊，生態景觀原始而豐富；位處後山偏僻的角落，不見工業駐留的痕跡，空氣、水源不受污染，成為發展農業的利基，當地生產的「三星蔥」、「上將梨」名聞遐邇，早年更是重要的稻米產地，全盛時期，稻田面積高達3000公頃，目前約1200公頃、年產量約7200公噸。

用心管理 種出優質稻米

先天條件優異，加上農人用心管理，才能種出好吃的優質稻米。朱緯祥說，要種出好米，心態先得調整，在稻米的品質與產量之間需有所取捨，追求「重質不重量」，田間必須進行合理化管理，包括一切作業，尤其是施肥，多不見得好，需視稻株生長情況而定。

在稻株生育前期，朱緯祥先施用有機肥，以增加其有效分蘖；生育中期則加強曬田，抑制無效分蘖，並促進稻株根系的活力，防止倒伏；收穫前避免過早斷水，保持土壤濕潤，管理作業層次分明，給予稻子「需要的」，而不是農人想的「應該要的」。

朱緯祥此次參賽選擇「桃園3號」品種，有別於當地主要的水稻品種「台稉2號」、「台稉8號」、「高雄145號」，原來朱媽媽去年參加「全國十大好米」頒獎典禮時，發現桃園縣一口氣有3位得主，且均以「桃園3號」獲獎，當下興起「挑戰」的念頭，於是今年在冬山、三星鄉由姐弟一同試種，沒想到，成果意外地好，姐弟倆雙雙入選「全國十大」，證明「桃園3號」的品質果然不凡。

承接衣缽 父母得力助手

朱緯祥表示，「桃園3號」係由桃園農改場培育而成，米粒飽滿、外觀晶瑩剔透，黏性、彈性均佳，口感香Q，具有淡淡的芋頭香氣，即使經過4個月的儲存，仍能保存香味；至於管理方面，除因抗病蟲害性還不理想，因此生育期間一旦發生病蟲害，仍得適時施用安全藥劑防治，其餘與「高雄145號」品種並無太大差異，總而言之，「用心就對了」。

朱家目前耕作面積達32公頃，除了藉助於機械化，幾個孩子更是得力助手，今年朱麗珍、朱緯祥姐弟雙雙入選「全國十大經典好米」，可見已能承接父母衣缽，而有了傳承，台灣農業才有未來。

資料來源：農糧署糧食產業組