[品牌故事]芳榮米廠~禾家米(無米樂)

芳榮米廠~禾家米(無米樂)

芳榮米廠由先太祖張大存先生創設於1926年(昭和年間)，走過歷史傳承至今已是第四代，芳榮米廠這塊招牌，陪伴台灣農業經歷不同時空環境的轉型過程艱辛，但仍秉持對本土產業及農民的一份難捨之情，面臨國際貿易組織(WTO)對我國農產品的重大威脅下，思考調整農業生產結構，提升稻作競爭力，以提供國人享用健康、安全、優質的稻米產品。

於是芳榮米廠自2004年起配合農糧署政策開始參加策略聯盟組織，2005年更進一步成立芳榮稻米產銷專業區，積極透過改良場及農業試驗所，認真地投入更改農民的耕作模式，將稻作生產的產量第一轉型為品質與安全優先。

2006年有感於有機時代大趨勢，所以邀約了幾位有心且隔離帶完整的農友，初步嚐試有機栽培，期盼能慢慢感染週遭的農友，一同來投入這份對稻作、環境、消費大眾均有利的農業工程。

「照顧農民，利益均霑」農民是農業的開端，農民可以不斷耕種、生產，農業的生命才可以源源不絕。提升農產品加工品質，取得消費大眾信賴，使農業命脈綿延不斷，創造農業生命鏈的共同利益。

芳榮米廠將秉持以往認真的態度，讓稻作生產技術更加精進，在「照顧農民，利益均霑」理念下與稻農共同打拼，期望稻米產業能永續經營。

隨著稻米加工技術的科技化，加上對提供健康米的用心，希望每一位吃到芳榮禾家米的人都有健康的身心，這是芳榮米廠的未來願景。


全國冠軍米王種的冠軍米--芳榮禾家米
崑濱伯種植的台農71益全香米是以台梗4號為父本，芋頭香味為其特色。母本為絹光米，從日本引進，外觀、品質圴佳，和同樣引自日本的越光米相較，有植株較矮，稈強、且耐倒伏的優點。也因為黏度夠、彈性佳，口感很好。



「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃活動：無米樂：台南後壁：益全香米：芳榮米廠



試吃辦法：

1.每樣米每梯次都有20個名額。
2.每一次開放試吃報名只能報名1種米。
3.試吃報名免費，但必須在自己的部落格上為好吃的台灣好米寫上一篇心得文。
4.下次報名試吃開放前，若仍有心得文欠繳就沒辦法報名試吃囉～
5.如果貪快為爭取下次報名而草草寫作的話，也會沒辦法報名試吃喔！

試吃心得：

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