(左)台稉9號(右) 益全香米
創建於民國六十九年的弘昌碾米工廠，由董事長曾江燁創立，堅持生產嚴選優質米， 面對ＷＴＯ開放進口米的衝擊，九十二年聯合台南縣有志一同的糧商，共組「台南地區糧商稻米產 業策略聯盟」，成立台南區的共同品牌「南瀛好米」，整合台南區資源；九十四年配合農糧署推廣稻米產銷專業區，各家糧商自推品牌，弘昌第二代曾耀賢以大力水手為創意發想，打出「大力米」 簡單響亮的名號。
弘昌碾米廠位於下營鄉與六甲鄉交接處，為烏山頭流域的良質米適栽區，該區域為清朝著名的赤山（即所謂的黏土質），有機質高於3%以上之土壤，沙質土壤沖積成的平原地帶，有著數千公頃的良田美地，土質屬高有機質的黏土質，相當適合發展農耕，所產之農產品質優異。加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給，是栽種良質米最佳環境。
大力米，主要以生產台稉9號為主，台農71號(益全香米)亦為出產大宗。其中以台稉9號最負盛名，不僅直鏈澱粉含量低，米質優良而穩定，飽受市場好評。該廠進行契作之前，先於各個適栽區進行土壤、水質的檢測，選定合於國家土質管理，始得辦理合作，為特色之一。
大力米禮盒
視覺設計以古璞典雅的中國風為表現主軸，醒目的文字加上地方特色之建築圖騰，搭配金色基調，呈現產品產地與品質優良的等級。型式規劃則強調簡約美感與實用並重，材質著重環保考量，並運用紙張、紙藤及竹材等素材，除表現樸實內斂的整體質感外。
「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃活動：金色穗月：台南下營：益全香米、台梗九號：弘昌碾米工廠
試吃辦法：
1.每樣米每梯次都有20個名額。
2.每一次開放試吃報名只能報名1種米。
3.試吃報名免費，但必須在自己的部落格上為好吃的台灣好米寫上一篇心得文。
4.下次報名試吃開放前，若仍有心得文欠繳就沒辦法報名試吃囉～
5.如果貪快為爭取下次報名而草草寫作的話，也會沒辦法報名試吃喔！
試吃心得：
- boyweiwei：「吃米樂 貼心讚聲」--試吃金色穗月
- 三三：弘昌碾米工廠／金色穗月 台稉九號米～《吃米樂 貼心讚聲》之八
- lily440426：試吃~來自烏山頭水域的特選好米_金色穗月 ~
- sanmi：試吃 ---金色穗月台梗九號米
- 惠文：「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃--金色穗月台梗九號米
- valen：[試吃]台灣好米‧金色穗月
- Sandy Lin：〔試吃體驗］ 吃米樂 貼心按讚♥金色穗月♥(大力米系列-台稉9號米) 最終回
- JOYCE：「吃米樂 貼心讚聲」弘昌碾米工廠．金色穗月．台梗九號
- 娃娃：(體驗)~~台灣好米之金色穗月~~大力米
- 劉安宇：(試吃)用感恩的心,用幸福的心來品嚐~台灣好米．金色穗月
- Huey：最終波---金色穗月
- 陳君：最後一梯次品嚐試吃:金色穗月台梗九號米
- easyzen：果子試吃團「吃米樂,貼心讚聲」- 金色穗月台梗九號米
- Ting：[試吃] 台灣良質米弘昌大力米 - 金色穗月）
- 金菇家族：試吃- 吃米樂 貼心讚聲.台南下營鄉.弘昌碾米廠-台梗九號.金色穗月.大力米營養五色飯 (果子咖啡試吃團)
- dale chen：[品嚐最終回]台灣優質良米系列6-弘昌金色穗月(台梗九號)
- 郭廷：[試吃] 「吃米樂 貼心讚聲」弘昌碾米廠_金色穗月(益全香米)(大力米系列)
- 美美：
- 君君：
- Angel Choy：
試吃心得：
- dale chen：[品嚐]台灣優質良米-弘昌金色穗月(益全香米)
- 王小琦：試吃台灣好米(金色穗月)~益全香米~
- 馮小小：試吃(金色穗月)~~益全香米1.2 - 馮小小的Yahoo!奇摩部落格
- elain：「吃米樂 貼心讚聲」金色穗月˙閃閃動人
- 毛毛：{試吃} 金色穗月---益全香米
- 安mama：(台灣良質米) 大力米---金色穗月益全香米
- 咪醬：分享體驗~「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃：大力米系列-金色穗月~
- erin：吃喝玩樂: 台灣良質米--金色穗月(試吃文)
- 雙心：【試吃】金色穗月台梗9號
- 白寶寶：試吃 -- 係金ㄟ的【金色穗月】
- cindy：【試吃】「吃米樂 貼心讚聲」金色穗月益全香米
- findu：試吃心得：金色穗月--益全香米
- 綠抹茶：【品嚐】台灣優質良米 - 弘昌金色穗月。益全香米
- chanyu：chanyu & pink-fly unit: 彈跳的金色穗月
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- 貓大爺：914 [試吃] 金色穗月 ---- 台灣優質米之有米樂 (佳作)
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- 芳將：『試吃』 「吃米樂 貼心讚聲」金色穗月益全香米
- smk：金色穗月益全香米的試吃
- 蘇菲：傳遞幸福的金色穗月
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