[品牌故事]新豐碾米工廠~春上米

新豐碾米工廠~春上米



地理環境


屏東縣新園鄉耕地面積約二千公頃，其中水稻面積約五百公頃。

本地是由鯉魚山沖積而成的平原，地下水脈豐沛，水質良好，且屏東地區一期立春前插秧，開春成長、發育，春分後開始孕穗、抽穗至金黃色收成謂之春上米，培育出來的稻米粒粒飽滿，香Ｑ美味，尤其以高雄區農業改良場引進日本優質絹光米種逕行改良所推廣良質米高雄145 號最適合栽種。

品牌故事

民國五十一年購入碾米廠，時值第二期稻作收割，遂以新豐為名，512為商記，正式加入食米加工業。 民國六十年初稻米生產過剩，在欠缺豐沛的社會關係與優渥的經濟條件下，林四川老先生以卓越的服務熱誠、高超的協調能力、完美的品德操守、堅毅的奮鬥精神，堅實的經營理念，不數年已在米穀業中獲得豐碩成果。 林四川老先生在初具規模之下，本著慈悲胸懷，對同業之提攜照顧，眾所矚目，讚譽有加。 故在壯年時期就獲得同業尊稱為「四川伯」的美名。

春上米

米質優良，穀粒大，粒型整齊，完整粒高，心腹白率低，粒粒飽滿，外觀晶瑩剔透，粗蛋白含量低，口感香Ｑ，黏度佳，即便冷飯也很好吃。




「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃活動：春上米、糙米：屏東新園：高雄145：新豐碾米工廠


試吃辦法：

1.每樣米每梯次都有20個名額。
2.每一次開放試吃報名只能報名1種米。
3.試吃報名免費，但必須在自己的部落格上為好吃的台灣好米寫上一篇心得文。
4.下次報名試吃開放前，若仍有心得文欠繳就沒辦法報名試吃囉～
5.如果貪快為爭取下次報名而草草寫作的話，也會沒辦法報名試吃喔！


試吃心得：

試吃心得：









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